_B5A8859-Edit-mindre.jpg
 

MAT, VIN & STEMNING

Med Kraft Bodega ønsker vi å skape stedet vi selv har skikkelig lyst å dra på. På menyen vil vi hente inspirasjonen fra hele verden, uavhengig av trender. Maten serveres slik vi liker den, både utifra dagsform og med litt humor. Du kan sette sammen din egen meny, droppe innom for noen snacksretter, noe godt å drikke, eller så kan du jo bare stole helt på oss og la oss kjøre showet.

 

Åpningstider

Tirs-tors 18.00-24.00
Fre-lør 18.00-24.00

Siste bestilling til kjøkken klokken 22.00

Søn og man stengt

 
Kraft.png
 
 

 

 

MENY

Halv Kraft
(4 serveringer)
450,- 

Full Kraft
(7 serveringer)
675,-

 

Salt og bobler til å starte med 

kr 150,-

 

 Snacks

   Fritert farse på reker og svin

Hotsausogsvarthvitløkmajones

Kr 85,-    Inneholder: 1, 6, 7, 24

 

 Svele med sprø torsketunge

Skrei”kaviar” ogselleri

Kr 95,-      Inneholder: 1, 6, 7, 20

 

Kraft`s coppaskinke modnet 1,5 år

Kr 75,-

 

Kraft`s spekeskinke modnet 1,5 år

Kr 85,-

 

 

 

Mellomstore

 

Rosenkål, rosettkål, sprø jordskokk og løyrom 

Kr 125,-          Inneholder: 7, 10

 

 

Nykål og røkt piggvarsaus med avrugacaviar

Kr100,-    Inneholder: 7, 10

 

Reinsdyrtunge og steinsoppdumpling

Tyttebær, pepperrot og løk-akevittbuljong  

 

Kr 175,-          Inneholder: 1, 6, 10, 22

 

Franske oster, kvede og brioche

Kr 185,-       Inneholder: 1, 6, 10

 

Spicy kveitetartar

Lotus, mango og avocado

Kr 140,-         Inneholder: 6, 7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hovedretter

  

Skrei

”Bakt potet” mais og sort trøffel

Blåskjellsaus og purreløkolje

Liten Kr 165,-               HovedrettKr 250,-

Inneholder: 7, 10, 24

 

 Elg entrecôte

Romanseco, savoykål og fritert potet-parmesankrem

Jalapenobearnaise

Kr 290,-       Inneholder: 1, 6, 10

 

DESSERT

 

Hvit sjokolade, agurk, dill og sprø marengs

Kr 90,-        Inneholder: 6, 10, 22 

 

Mørk sjokolade, kirsebær og hjemmelaget eggelikør

 Kr 90,-      Inneholder: 1, 6, 10, 22

 

Allergener

 1 Hvete, 2 Rug, 3 Bygg, 4 Havre, 5 Skalldyr, 6 Egg, 7 Fisk, 8 Peanøtter, 9 Soyabønner, 10 Melk, 11 Mandler, 12 Hasselnøtter, 13 Valnøtter, 14 Cashewnøtter, 15 Pekannøtter, 16 Pistasienøtter, 17 Paranøtter, 18 Macadamianøtter, 19 Selleri, 20 Sennep, 21 Sesamfrø, 22 Svoveldioksid, 23 Lupin, 24 Bløtdyr 25 Egg

454 88 889 | post@kraftbodega.no | Brattørkaia 17b, 7010 Trondheim